Etli nohut yemeği

IMG_1438

Yemekli misafirim olduğunda genelde balık yapmayı tercih ediyorum. Sağlıklı ve kolay oluyor. Ama ya ikinci kere geliyorlarsa? O yüzden iyi yaptığım ve sevilecek alternatif ana yemekler şart. Etli nohut da bunlardan biri benim için. Haşlanmış nohutunuz varsa özellikle çok pratik bir yemek.
Haydi tarife geçelim.

İçindekiler:
- yarım kilo az yağlı dana kuşbaşı et
- 2.5 su bardağı nohut
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- 2 orta boy soğan
- 3 yeşil biber

Hazırlanışı:
Nohutları düdüklüde haşlıyoruz. Eti çok az yağ ile ayrı bir tencerede pişiriyoruz. Ete tuz atmıyoruz.
Soğanları ve biberi doğruyoruz. Düdüklüye pişen et, nohut, soğanı ve biberi ekliyoruz. Salçaları üç bardak su içinde sulandırıp düdüklüye ilave ediyoruz. Salçaların tuz durumuna göre tuz ve zeyrinyağı ekliyoruz. Ben bir de 2-3 sarımsağı küçük doğrayarak ekliyorum.
Düdüklüde 10 dakika pişiriyoruz.
Bulgur veya pirinç pilavı ve cacık ile servisi tavsiye edilir.
Afiyet olsun.

Hazırlama süresi : 45 dakika
Pişirme süresi : 30 dakika
Kişi sayısı: 6-8 kişi

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !