Elma hoşafı
6/9/2009 · Kategori: Hoşaflarım
Yazın meyve çok bol, serin serin hoşaf olmadan sıcak yaz geçmiyor. Bu sefer evde elmalarım vardı, onları değerlendirmek istedim. Bir de geçen sene annemin yaptığı kayısı reçeli vardı, biraz mayhoşlaşmış olduğu için yiyemiyorduk. Eski tariflerime baktım da, hep evde hoşaf için kullanacak kayısı reçelim oluyor galiba:)
İçindekiler:
- 1 kg elma
- 2 su bardağı şeker veya evde bulunan 1 kg kadar reçel
- bol su
Hazırlanışı:
Elmaları soyup orta büyüklükte doğradıktan sonra üzerine kayısı reçelini ekledim şeker olarak. Elma piştiği zaman yumuşuyor, dağılamaması için çok küçük doğramamak lazım. Üzerine de 3-4 parmak geçecek kadar su koyup kaynatıyorum. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz. Serin serin serinlemek için...
Hazırlama süresi : 10 dakika
Pişme süresi: 30 dakika
Kişi sayısı : 8-12 kişi
