Zuhal teyze'den inciler
17/9/2009 · Kategori: Kahvaltiliklarim
Patates salatası ve tava böreği Zuhal teyze'den. Ellerine,neşene sağlık Zuhal teyzecim, öyle herhangi bir patates salatası gibi bakmayın resme, tadı hala damağımda:)
Peynirli patates püresi
19/4/2008 · Kategori: Kahvaltiliklarim
Peynirli patates püresi meze olarak, kahvaltıda, ana yemeğin ya da balığın yanında çok iyi gidiyor.
İçindekiler:
-3-4 adet patates
-Beyaz peynir
-Tereyağı
Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, orta boyda olacak şekilde parçalayarak kaynatıyorum. Kaynayan patatesleri tereyağı ve tuz ekleyerek eziyorum, aynı kumpir gibi. Peyniri ekleyip güzelce karıştırıyorum. Servis tamamen size kalmış, turşular, zeytinler, baharatlar daha neler nelerle servise hazır:)
afiyet olaa.
Hazırlama süresi : 15 dakika
Kişi sayısı : 6 kişi
Peynirli ekmekcikler
8/3/2008 · Kategori: Kahvaltiliklarim
Haftasonlarında en çok özen gösterdiğim öğün kahvaltı oluyor, çünkü haftaiçi hiç fırsatım olmuyor, onun acısını çıkarıyorum galiba.
Bu peynirli ekmekleri de internette gezinirken gördüm, hep de duyuyordum. Ben evde peynir ve yumurta olduğu için bu malzemeleri kullandım, ama evinizde ne varsa, sucuk, sosis, domates, mısır, ağız lezzetinize ne uyarsa kullanabilirsiniz, ama yumurta şart.
-Beyaz peynir (150 gr kadar)
-Yumurta (2-3)
-Maydanoz (1 demetin 5 te biri kadar)
-6 dilim tost ekmeği
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra ekmeklerin üzerine sürdüm, 175 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirdim,üzerine pul biberle iyice enfes bir lezzet haline geldi.
Mis gibi ekmek kokulu haftasonu kahvaltıları diliyorum...
Dulcuk mantarlar
20/2/2008 · Kategori: Kahvaltiliklarim
Bu tarif de marifetli Ufuk’un mönüsünden…
-1 kavanoz mantar (süpermarketlerde hazır olarak bulabilirsiniz.
-Biraz salça
-Kaşar peyniri
Mantarları salça ile beraber bir teflon tavada pişiriyoruz. Çok uzun süre değil, bol bol karıştırarak. Salça mantarların her tarafına bulaşmalı. Başka bir tabağa da kaşarları rendeliyoruz, ince rendelerseniz daha kolay erirler. Daha sonra ocaktan indirdiğimiz mantarları tabağa servis yapıp üzerine kaşarları döküyoruz. Kaşarlar sıcak mantarların üzerinde kendinden geçip eriyor. Sizde yerken kendinizden geçebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Banacak
26/9/2007 · Kategori: Kahvaltiliklarim
Filiz teyzenin pazar sabahı için hazırladığı banacağa doyamadım. İsim babası Filiz teyzelerin yazlık komşularının oğlu, bana bana yediği için bu ismi koymuş.
Hemen tarifini veriyorum.
-Biber
-Sarımsak
Malzemeler ne kadar yiyebileceğinize göre değişir, o yüzden miktar yazmadım, ama 2 domates, 2-3 biber, 2-3 diş sarımsak ile yapılabilir.
Biberleri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz ve bir tavada ısıttığımız yağda biraz öldürüyoruz. Biberler birazda acı olursa iyice güzel oluyor banacak, yana yana yiyor insan. Ardından gene orta büyüklükte doğranmış domateslerimiz tavaya ekliyoruz, onları da biraz öldürüyoruz, ama domatesleri erimeyecek kadar pişirelim, biraz dişe gelir olsunlar. Ardından ocaktan almaya birkaç dakika kala sarımsakları doğruyoruz ve tuzu ekliyoruz. Bir iki dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Ekmek bana bana doyamayacağınız bir kahvaltılık…
