Taşınıyorum....
Merhabalar, Gozde Tarifler'e bundan sonra www.gozdetarifler.com veya www.gozdedemirci.blogspot.com adreslerinden ulaşabilirisiniz. Sayfa altyapısını blogspota taşıyorum. Sık sık görüşmeye devam edelim. Sevgilerimle
GDO'lu tarifler
Taa lise yıllarında evden, annemin yakınlarından ayrılmış olmanın üzüntüsünü hep yaşarım. En çok da daha annemden, ananemden öğrenmem gereken çok şey olduğunu düşünerek. Bilmem...
Jülyen doğrayıcı ve sos
Jülyen doğrayıcının ve çin salatası sosunun resmini jülyen salata yazıma ekledim.Afiyet olsun.
Balık bulaşığının kokmaması için
Balık yedikten sonra en zor kısmı da mutfağın ve bulaşıkların temizlenmesi. Eğer bulaşık makinasında yıkadığınız balık bulaşıklarında koku kalmamasını istiyorsanız, makinayı çalıştırmadan önce bulaşıkların üzerine...
Bayatlayan ekmekleri değerlendirme
Genelde ekmeği tazeyken bitirmeyi başaramayanlardanım. Bayatlayan ekmeklerimi de atmaya kıyamam.Değerlendirmek için rondodan geçiriyorum, buzluğa koyuyorum.Daha sonra köfte ya da muhammara gibi mezelerin içinde kullanıyorum.
Ev yapımı ekmeklerin bayatlamaması için
Sinbo ekmek yapma makinam ile çeşit çeşit ekmek yapıyorum, fakat hepsini taze tüketebilecek kadar hızlı değilim.Bu yüzden ekmeklerimin bir kısmını buzdolabı poşetleri içinde buzluğa koyuyorum....
Patateslerin çabuk pişmesi için
Eğer patatesleri sıcak suda haşlayacaksam, önce soyuyorum ve ardından küçük parçalara bölerek kaynama suyuna ekliyorum. Bütün koyduğum zamana oranla yarı zamanda pişiyorlar.
Makarna suyunu değerlendirme
Makarnayı pişirirken içme suyu kullanıyorum. Süzdükten sonra, bu suyu çorba yaparken kullanıyorum. Bu sayede makarna kaynarken suya geçen vitaminlerden de faydalanmış oluyorum.
